mariahelenaf

Gud vad jag är trött!!!!

Gick i säng kvart över nio igår kväll, var väldigt trött. Jag la mig och läste lite i boken som kommit till bibblan, det är det är den sista i en serie om tre böcker. Hittebarnet heter den och Katerina Janouch är författaren. Man får följa barnmorskan Cecilia Lund i hennes vardag som flerbarnsmamma, hustru, dotter, syster och vän.
Jag fastnade direkt, när igenkänningsfaktorn är relativt hög.
Är du sugen att läsa något lättsamt så låna dessa böcker.

Första boken om Cecilia Lund heter Bedragen, sen följer Systerskap och till sist Hittebarnet.

Igår berättade jag om limpan jag hittat på och lovade recept, det kan jag göra eftersom jag återigen har lyckats ;)



Till en limpa behöver du:

3 dl filmjölk
1 ägg
1 dl russin (för helt sockerfritt, uteslut russin)
1 dl solroskärnor
1 krm salt
2 dl fiberhavregryn
2 dl grahamsmjöl
1 dl kornmjöl
1 dl rågsikt
½ tsk bikarbonat
½ tsk bakpulver

Blanda ihop och fördela i en avlång brödform fodrad med smörpapper. Grädda mitt i ugnen 175 grader, ca 45 minuter.
Receptet går att dubbla rakt av, och hållbarheten är ungefär två veckor i rumstemperatur.

Av en limpa får man ut ungefär 20 skivor och det betyder 82 kcal/skiva.
En skiva som väger 38g = en portion innehåller
2,5g fett (0,6g mättat, 1,7g omättat)
12g kolhydrater
3,1g protein
2g fibrer

Det blev i alla fall ett gott bröd som känns nyttigt att stoppa i munnen, ett stort plus är att flisan tyckte det var väldigt smaskigt.
Med andra ord, ett barnvänligt bröd :)


Lycka till i köket och ha en bra dag.

Puss och kram. Love U.