mariahelenaf

HAHAHA jag har hittat!!! Å alldeles jävla själv, pilutta på er ;)


Ett helt kilo på en liten liten stund, så jag åker dit i morgon med. Tar med flisan och hennes pappa så får jag lite sällskap.
För ni som känner mig väl, vet ju hur djävulskt skogsrädd jag är, så jag vill helst ha sällskap.
Idag tänkte jag:
Nä fan i mig, hur många är det som går i skogen och ingen björn eller annat händer dem! Varför ska det då hända mig? Efter det trampade jag ut i skogen och visslade mig ond i halsen :P

1 KILO RIKARE :D

På eftermiddagen kom flisans pappa, vi blev bjudna på middag hos honom och farfar :)
Jag hade tre bananer på fruktfatet som ingen av oss ville äta, de fick bli muffins till efterrätt istället, mycket mumsigt.




Det ska egentligen vara en glasyr på dem också, men jag tycker de är godare utan :)

Vill ni göra? Kolla här.

Ingredienser för 8-10 stycken jumbo.

2 ägg
2 dl strösocker
1 dl flytande margarin           
3 st mosade bananer      
½ dl starkt kaffe              

5 dl vetemjöl                   
2 tsk bakpulver               
1tsk bikarbonat
1 tsk ingefära
2 tsk kanel

Sätt ugnen på 200 grader
Börja med att blanda de torra ingredienserna i en skål.
Ta en annan skål och vispa ägg och socker pösigt. Rör ner margarinet i äggsmeten.
Mosa bananerna och rör ner dem tillsammans med kaffet i äggblandningen.
Rör nu försiktigt ner mjölblandningen i smeten, skeda upp i muffinsformar (fyll ca 2/3 av formen)
Grädda mitt i ugnen, ca 20-25 minuter.

Glasyr

2 dl florsocker
3-4 msk starkt kaffe
kokosflingor

Blanda florsocker coh kaffe till en jämn glasyr och bred över muffinsen. Strö på  kokosflingor.

Sååå goda. Jag lovar på hedersord :D

Nu i säng för att sova, eller kanske läsa en stund innan. Jag har hittat något som verkar vara en riktigt bra bok. Har ni tur så kanske jag kommer ihåg att tala om vilken när jag kommit in i den :)

Puss och kram. Love U.